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大家好今天为大家接好一下油炸料理 - 土豆丝卷虾


最近天气是非常的冷有史以来的寒冷啊 让人猫在屋里不出去


所以在家里做做料理也是比较不错的想法啊


所以今天为大家介绍一下油炸料理热乎乎的看着都好吃哦~~


土豆丝卷虾加上啤酒的组合在家里看着电影~~太美了




虾和土豆的相遇! 土豆丝卷虾料理!



做土豆丝卷虾的准备材料准备完毕


首先介绍一下要准备的材料吧!


最主要的材料当然是 土豆和虾了!

虾的大小呢最好是大一点手掌大小最好了,准备拳头大小的土豆

面粉,嫩蔬菜,小葱,酱油调料

酱油调料是4 :1的比率  酱油4 白糖1  的比率搅匀

非常简单吧? 哈哈


把土豆放入搅丝的机器里做土豆丝


把土豆放入搅丝器里把土豆变成丝!我忘记这个叫什么名字了!放入土豆后就会像面条一样出来!本人也非常的新奇~太绝了


做好的土豆丝放入凉是水里把淀粉去除


把土豆放入凉水里搅拌要把土豆粒的淀粉成分去除

如果不去除的话油炸的时候会炸焦

所以注意的是一定要把淀粉去除哦~~~


用热水稍微烫一下

因为油炸的时候土豆要有一定的时间才能炸熟所以等土豆炸熟的话会炸糊的情况时时常出现

用热水稍微烫一下的话会瞬间炸熟的哦


利用牙签去除虾的内脏

之后要准备一个牙签

内脏的话是从虾的背部去除的!大家可以看到虾的背部会有一个黑色的线这就是虾的内脏哦

不是所有的虾都会有虾特有的腥味,最好是去除内藏才能减少腥味哦。


头部的皮和尾部除外去皮

之后要去除虾的外皮除了头部和尾部的皮以外

很容易的大家可以试试


头和尾部除外沾面粉

除了头部和尾部之外要沾上面粉 注意的是不要太厚


把土豆丝卷在下上面即可!

把土豆丝把虾卷的厚厚!注意要均匀的卷!



把虾卷厚厚的!

大家看图片要卷成这样等形状即可


把剩下的土豆丝油炸后放到盘子中央

把剩下的土豆丝油炸后!放到盘子中央像吃生鱼片时中间放的粉丝一样!

如果稍微用盐做点料的话会更好吃!~


把虾重叠在土豆丝上即可!

虾摆放的时要把虾头朝上摆放跟土豆丝混在一起不会倒!



切成易吃的大小切成半

如果太大的话可以切成半放到盘子上也可以哦!



最后沾上酱油调料~~~~~超好吃美味~~~~~~

事先做好的酱油条例沾着吃的话超美味

看着也非常漂亮吃起来更美味的下酒菜!啤酒下酒菜~~~~~~~~

以上是为大家介绍的土豆丝卷虾料理介绍到这里~大家一定要试试看哦~~~